Irish Soda Bread

Vor 1 Jahr begann ich mit meinen tollen Frühstückszaubereien, die Zeit verfliegt. Es macht noch immer so viel Spaß wie am Anfang und ich habe noch ganz viele Ideen für neue Zaubereien. Ich bedanke mich bei euch, liebe Leserinnen und Leser. Eure Rückmeldungen, “Likes”, Ideen tragen sehr zu meiner Motivation bei. Heute bringe ich euch ein […]

Du brauchst:
350g Dinkelmehl
150g Dinkelvollkornmehl
100g Haferflocken
1 TL Speisesoda (Natron)
Prise Salz
2 EL Butter
500ml Buttermilch 

Zaubervorgang:
Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen. Kastenform mit Backpapier auslegen.
Beide Mehlsorten mit den Haferflocken, dem Speisesoda und dem Salz in einer Schüssel vermischen. Butter einarbeiten und die Buttermilch dazu geben. Mit den Händen zu einem geschmeidigen Teig kneten. In eine längliche Form bringen, in die Backform geben und ca. 35-40 Minuten backen.

über 1. Geburtstag und ein Irish Soda Bread — Frühstückszauberei

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