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Vegetarische Würstchen können menschliche DNA enthalten

Auch pflanzliche Würstchen sind nicht immer fleischlos

Nachdem die WHO bestätigte, dass rotes Fleisch krebserregend sein kann, haben sich viele Vegetarier entspannt zurück gelehnt. Doch Vorsicht: Auch vegetarische Würstchen können es in sich haben.

Vegetarier müssten sich eigentlich ziemlich sicher fühlen, jetzt nachdem die Weltgesundheitsorganisation (WHO) bestätigte, dass bearbeitetes rotes Fleisch krebserregend sein kann. Doch nicht so voreilig: Wie das amerikanische Lebensmittellabor „Clear Food“ herausgefunden hat, befand sich in einigen der untersuchten vegetarischen Hot-Dog-Würstchen „Problematisches“.

Die Rede ist von Fleisch. In einem von zehn angeblich rein pflanzlichen Würstchen sollen Hühnchen oder Schwein enthalten sein. Die Forscher fanden ebenfalls heraus, dass eine alarmierende Zahl Spuren von menschlicher DNA enthält. Laut „Metro“ stammt diese womöglich von Haaren oder Nägeln der an der Produktion beteiligten Personen.

Das Labor prüfte insgesamt 345 Würstchen von denen rund 14 Prozent nicht die hygienischen Ansprüche erfüllte. In zwei Prozent der getesteten Speisen wurde menschliche DNA gefunden und in zehn Prozent Fleisch, wo es eigentlich nicht hingehörte. Auf der Website von „Clear Food“ befindet sich auch ein Ranking der einzelnen getesteten Marken.

Quelle: https://www.welt.de/vermischtes/article148087588/Vegetarische-Wuerstchen-koennen-Menschen-DNA-enthalten.html

Foto: Getty Images/Photolibrary RM

Gruß

Freija

 

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2 Kommentare zu Vegetarische Würstchen können menschliche DNA enthalten

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