Müsli-Riegel rasch zubereitet – der 100% Energieschub

 

ein Rezept von Anja

Müsli Riegel VEGAN ZUCKERFREI LACTOSEFREI GLUTENFREI Wer mag auch so gerne Müsli Riegel? Bisher habe ich mich nicht dran getraut diese auch selber zu machen und habe ab und an auf Riegel aus dem Bio Regal zurückgegriffen. Ich war aber nie zufrieden damit! Mir war immer noch zu viel Zucker und Unnötiges drin. Ich […]

über Müsli Riegel — Gesundheit ist eine Lebenseinstellung

Zutaten: 

(für circa 10 Riegel)

100 g Nüsse (Mandeln, Cashew, Walnüsse)

70 g Kerne (Sonnenblumen, Kürbis, Leinsamen)

10 g gepoppten Quinoa

100 g Datteln

2-4 EL Ahornsirup (je nachdem wie süß du es haben möchtest)

2 EL Kokosöl

ein paar Rosinen (wer mag)

etwas Sesam

eine Prise Salz

1 TL Zimt


 

Zubereitung: 

  1. Kerne & Nüsse etwas klein hacken (dürfen aber ruhig noch größere Stücke dabei sein)
  2. Datteln im Mixer zu einer homogenen Masse „pürieren“
  3. Danach alle Zutaten in einer Schüssel gut vermengen
  4. Eine Auflaufform mit Backpapier auslegen, den Teig darauf verteilen und fest drücken
  5. Bei 180 Grad circa 15 – 20 Minuten backen
  6. Abkühlen & in Riegel schneiden

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