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Gemüse fermentieren und haltbar machen / fermentierter Chinakohl & Salzlake-Technik — Freija’s Thing

Pour le Plaisir Gemüse fermentieren und haltbar machen, hier machen wir einen fermentierten Chinakohl, ein bisschen wie Kimchi und fermentiertes Gemüse. Das Rezept findet ihr hier: https://www.privatkoch-hamburg.de/fer… Fermentation durch Milchsäurebakterien machen Lebensmittel hochwertiger, extrem gesund und probiotisch. Lecker ist es ausserdem :-)!! Diese Form von Gemüse ist nicht nur gut für Vegetarier, Veganer, sonder für […]

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