Aktuell

Lebensmittelkunde

Gerstengras – Wirkung und Inhaltsstoffe eines der wertvollsten Lebensmittel

06/03/2018 // Ein Kommentar

gesundheitlicheaufklaerung Aufgrund seiner großen Fülle an Vital- und Nährstoffen zählt Gerstengras mit zu den wertvollsten LEBENSmittel dieser Welt! Der japanische Forscher Dr. Yoshihide Hagiwara hat bereits vor 40 Jahren in vielen Studien mehr als 250 chlorophyllhaltige Lebensmittel eingehend analysiert und dabei herausgefunden, dass Gerstengras mehr Vitamine, Mineralien und Spurenelemente, Chlorophyll, Enzyme und Bioflavonoide enthält als alle anderen untersuchten Pflanzen. Gerstengras zählt dank Dr. Hagiwara mit zu den am besten erforschten Lebensmittel. Gerstengras kann man [...]

Die besten Calciumquellen

05/03/2018 // 9 Kommentare

zentrum-der-gesundheit: Die beste Calciumquelle zu finden, ist gar nicht so einfach. Denn die Auswahl ist sehr gross. Die bekanntesten Calciumquellen sind Calciumcitrat und Calciumcarbonat. Während das Calciumcitrat jedoch im Labor seinen Ursprung hat, gibt es das Calciumcarbonat aus ganz natürlichen Calciumquellen. Wir stellen Ihnen daher nicht nur die besten Calciumquellen vor, sondern auch die natürlichsten. Erfahren Sie ausserdem, welche Calciumverbindungen am besten resorbiert werden, für wen welches Calcium ideal ist und auch wie Sie Calcium am besten einnehmen. Calciumquelle kaufen [...]

Geheimnisse rund um die Kichererbse

04/03/2018 // Ein Kommentar

Autor: Zen­trum der Ge­sund­heit / ak­tua­li­siert: 30.01.2018 Ki­cher­erb­sen sind weit mehr als un­schein­ba­re Hül­sen­früch­te mit einem lus­ti­gen Namen. Aus ihnen las­sen sich Köst­lich­kei­ten wie Hum­mus und Fa­la­fel zau­bern. Ki­cher­erb­sen wir­ken sich äus­sert po­si­tiv auf die Ver­dau­ung, das Herz-Kreis­lauf­sys­tem und den Blut­zu­cker­spie­gel aus. Seit etwa 8000 Jah­ren wer­den die klei­nen Nähr­stoff­bom­ben gerne ver­zehrt, denn in ihnen ste­cken jede Menge Pro­te­ine, Mi­ne­ral­stof­fe und Spu­ren­ele­men­te. [...]

10 gesundheitsfördernde Eigenschaften von Zimt

16/02/2018 // 0 Kommentare

  Sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet, kann Zimt helfen, zahlreiche Gesundheitsprobleme zu verhindern und zu verbessern. Außerdem kann er auch bei ästhetischen Problemen sehr nützlich sein. Man verwendet ihn für viele Desserts und Tees, entweder pulverisiert oder in Stangenform. Zimt stellt jedoch nicht nur eine wichtige Zutat in der Gastronomie dar, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorzüge. Möchtest du die herausragenden Vorteile von Zimtkennenlernen? Dann lies hier weiter. Zimt: klein aber fein Wenn man an Zimt denkt, stellt man sich automatisch ein leckeres [...]

Laboruntersuchung: Mikroplastik in jedem Mineralwasser

08/02/2018 // 0 Kommentare

utopia Mikroplastik schwimmt nicht nur in den Ozeanen, sondern auch in unserem Mineralwasser – das hat ein Forscherteam aus Münster nun nachgewiesen. Dank verbesserter Messmethoden konnten die Wissenschaftler sehr genaue Analysen durchführen. Das „Chemische und Veterinäruntersuchungsamt Münsterland-Emscher-Lippe“ (CVUA-MEL) untersucht seit Ende 2015 Mikroplastik in Kosmetik und Lebensmitteln – nun hat das Amt seine erste Studie zu Mikroplastik in Mineralwasser veröffentlicht. Das CVUA hatte dafür 38 Mineralwässer mit einer „Raman-Mikrospektroskopie“ genauer unter die Lupe [...]

Arthrose ist – wie jede Krankheit – ein willkommener Anlass, seinen bisherigen Lebensstil zu überdenken und diesen zu ändern

05/01/2018 // Ein Kommentar

zentrum-der-gesundheit Arthrose ist die häufigste Form aller Gelenkerkrankungen. Das wichtigste Kennzeichen der Arthrose ist die immer dünner werdende Knorpelschicht eines oder mehrerer Gelenke. Der Knorpel ist jene schützende und elastische Schicht, die sich auf den beiden Knochenenden befindet, die das entsprechende Gelenk bilden. Eine gesunde Knorpelschicht fungiert als Stossdämpfer und ermöglicht einen reibungslosen Bewegungsablauf. Wenn sich der Knorpel bei fortschreitender Arthrose immer weiter auflöst, dann reiben die beiden Knochenenden irgendwann ungeschützt aneinander. Im [...]

Tonnenweise Aspartam und Krebs

25/09/2017 // 0 Kommentare

  Ursprünglich veröffentlicht auf Gesundheits-EinMalEins: 24. September 2017 Schon ein Light-Getränk pro Tag kann laut einer aktuellen Studie zu einer höheren Krebsgefahr führen. Bekannt war bisher, dass Softdrinks das Herzinfarkt- und Schlaganfallrisiko erhöhen sowie zu Gehirnschäden und bei schwangeren Frauen zu einem höheren Frühgeburtenrisiko führen könnten. Jetzt kommt dazu noch das verstärkte Risiko, an Leukämie, Knochenmarkskrebs und Lymphdrüsenkrebs zu erkranken. Der Konsum von Softdrinks lohnt sich also nicht wirklich und der Zeitpunkt für eine Änderung der [...]

Natürliche Mittel gegen Wassereinlagerungen

15/07/2017 // Ein Kommentar

Entwässernde Lebensmittel Durch die Entwässerung des Körpers purzeln zum einen etliche Pfunde; zum anderen werden das Herz und der Kreislauf entlastet. Viele entwässernde Lebensmittel wie Obst und Gemüse lösen das überschüssige Wasser auf natürliche Weise. Wasseransammlungen im Körper können Anzeichen ernsthafter Erkrankungen sein, deshalb ist es sinnvoll, den Körper zu entwässern. Wenn Sie Ihren Körper von überflüssigen Wasserdepots befreien möchten, brauchen Sie nur bestimmte entwässernde Lebensmittel in Ihren Speiseplan einzubauen. Verzehren Sie daher vor allem [...]

Neuer Foodwatch-Report: ekelerregende Zustände in Bäckereien

01/07/2017 // Ein Kommentar

Foto: © ardanrin / Fotolia Die Verbraucherschutzorganisation Foodwatch hat schwere Hygienemängel in Bäckereien aufgedeckt: eingebackene Schaben, Mäusekot in Backware oder Schimmel – die Zustände sind teilweise widerlich. Der eigentliche Skandal für Foodwatch: das Schweigen der Behörden. Wer den am Mittwoch veröffentlichten Foodwatch-Report „Bayerisches Brot“ liest, dem wird der Hunger vergehen. In dem Report enthüllt Foodwatch, wie katastrophal die hygienischen Bedingungen in den Bäckereien Bayerns teilweise sind. Foodwatch hat Kontrollberichte der bayerischen [...]
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