Aktuell

Rezept

Geheimnisse rund um die Kichererbse

04/03/2018 // Ein Kommentar

Autor: Zen­trum der Ge­sund­heit / ak­tua­li­siert: 30.01.2018 Ki­cher­erb­sen sind weit mehr als un­schein­ba­re Hül­sen­früch­te mit einem lus­ti­gen Namen. Aus ihnen las­sen sich Köst­lich­kei­ten wie Hum­mus und Fa­la­fel zau­bern. Ki­cher­erb­sen wir­ken sich äus­sert po­si­tiv auf die Ver­dau­ung, das Herz-Kreis­lauf­sys­tem und den Blut­zu­cker­spie­gel aus. Seit etwa 8000 Jah­ren wer­den die klei­nen Nähr­stoff­bom­ben gerne ver­zehrt, denn in ihnen ste­cken jede Menge Pro­te­ine, Mi­ne­ral­stof­fe und Spu­ren­ele­men­te. [...]

10 gesundheitsfördernde Eigenschaften von Zimt

16/02/2018 // 0 Kommentare

  Sowohl äußerlich als auch innerlich angewendet, kann Zimt helfen, zahlreiche Gesundheitsprobleme zu verhindern und zu verbessern. Außerdem kann er auch bei ästhetischen Problemen sehr nützlich sein. Man verwendet ihn für viele Desserts und Tees, entweder pulverisiert oder in Stangenform. Zimt stellt jedoch nicht nur eine wichtige Zutat in der Gastronomie dar, sondern hat auch viele gesundheitliche Vorzüge. Möchtest du die herausragenden Vorteile von Zimtkennenlernen? Dann lies hier weiter. Zimt: klein aber fein Wenn man an Zimt denkt, stellt man sich automatisch ein leckeres [...]

Ratgeber: Haare mit Hilfe der Natur färben

24/01/2018 // Ein Kommentar

umweltnetz-schweiz Der Ratgeber dieser Woche verrät, wie man sich fast kostenlos, ganz ohne gesundheits- und umweltschädigende Chemikalien eine neue Haarfarbe zulegt. Fast die Hälfte aller Frauen in der Schweiz färben ihre Haare. Aber auch rund 10% der Männer tragen nicht ihre Naturfarbe. Doch die wenigsten wissen, was sie damit ihrem Haar und der Umwelt antun. Färbstoffe werden mit diversen Allergien, Juckreiz, Schwellungen und Wasservergiftung in Verbindung gebracht. Wer seine eigene Haarfarbe verändern möchte, kann dies auch mit Mitteln der Natur tun: Kamille, Henna und [...]

Christstollen im Glas – haltbar zum Verschenken und Genießen

03/12/2017 // 0 Kommentare

Christstollen sind in der Advents- und Weihnachtszeit ein absoluter Klassiker. Das aromatisch-würzige Gebäck selber zu machen, muss weder schwer noch stressig sein. Wenn du den weihnachtlichen Kuchen portionsweise in Gläsern backst, kannst du ihn bequem schon lange vor Weihnachten vorbereiten und leicht aufbewahren. Als originelles Geschenk aus der Küche für Familie und Freunde kommt der Stollen im Glas sogar ganz ohne Einweg-Geschenkverpackung aus und ist deshalb nicht nur lecker, sondern auch noch nachhaltiger als ein Fertigprodukt. Für 10 Gläser mit ungefähr 300 ml [...]

Kürbismarmelade & Pumpkin Spice

11/10/2017 // 0 Kommentare

utopia Kürbis einmal anderes: Selbstgemachte Kürbismarmelade kannst du auf Brot oder als Dip zu Käse essen. Mit unserem leckeren und schnellen Rezept kannst du die Marmelade selber machen. Selbstgemachte Kürbismarmelade: die Zutaten Kürbis geschmort, gebacken oder als Suppe – das sind die Klassiker. Doch es gibt noch viele weitere Verwendungsmöglichkeiten für den Kürbis. Wie mit Obst, kannst du auch aus Kürbis eine selbstgemachte Marmelade kochen und so den vitaminreichen Kürbis lange haltbar machen. Einen guten Geschmack geben der Hokkaido, der Butternut und [...]

Kastanientinktur gegen Krampfadern, Hämorrhoiden und viel mehr

24/09/2017 // 6 Kommentare

kostbarenatur.net: Im Frühjahr präsentiert sich die Rosskastanie mit gewaltigen Blüten und im Herbst mit auffälligen Früchten. Die Früchte sind vor allem bei Kindern sehr beliebt und werden häufig zum Basteln verwendet. Aber die braunen Früchte können noch viel mehr. Sie enthalten unzählige dienliche Wirkstoffe wie Saponine, Gerbstoffe und Aescin und können auf vielfältige Weise genutzt werden. Du kannst Kastanien beispielsweise zu Waschmittel, Shampoo oder Badezusatz verarbeiten. Eine weitere Möglichkeit zur Anwendung der heilsamen Kastanien ist eine selbstgemachte [...]

It’s Pumpkin Time! 🎃 Kürbisrezepte für jede Gelegenheit

24/09/2017 // 0 Kommentare

kuriositaetenladen: Sobald der Herbst vor der Tür steht, bekomme ich Appetit auf Kürbis. Kürbis ist ein enorm abwechslungsreiches Gemüse, mit dem man nahezu alles machen kann, egal ob Saucen, Gebäck, Risotto, Pastafüllungen, Salate, Pizza, usw. usf. Einige Rezepte haben sich bereits angesammelt, ich habe aber fest vor, meine Kürbis-Rezeptsammlung noch kräftig aufzustocken. Conchiglie mit Kürbis-Ricottafüllung und Tomatenragù ⓥ Käsefondue im ofengebackenen Kürbis ⓥ Kisir mit ofengebackener Roter Bete und Kürbis ⓥ Kürbisbrot, herzhaft ⓥ Kürbisbrötchen ⓥ [...]

Saftige Kürbislasagne mit Spinat & Salbei

24/09/2017 // 0 Kommentare

Immer wieder tolle Rezepte von: eat-this.org ZUTATEN FÜR 6 PORTIONEN Rezept  VORBEREITUNG 35 MINUTEN ZUBEREITUNG 25 MINUTEN GESAMT 1 STUNDE 3 Schalotten 3 EL Olivenöl 1 mittelgroßer Hokkaido (ca. 750 g) 100 g Champignons 175 ml Gemüsebrühe 120 ml Weißwein oder heller Traubensaft 3 TL Salz 400 g Babyspinat 2 Knoblauchzehen 2 EL Hefeflocken 225 g veganer Quark 8 Lasagnenudelplatten 1 Zweig Salbei Schalotten würfeln. Öl in eine heiße Pfanne geben, Schalottenwürfel bei mittlerer Hitze 4 Minuten glasig dünsten. Hokkaido und Champignons in 5 mm große [...]

Buff-Food-Muffin’s mit Cashewsahne „vegan & kerngesund“

26/07/2017 // 0 Kommentare

Für die kleine Pause etwas Sättigendes und dazu noch mächtig Gesund. Weißmehl-Papp-Muffins – sind out und machen nicht satt, sondern „dick & träge“! Ganz anders bei meinen Super-Buff-Food-Muffin’s – hier ist Alles drin, was Du für eine gesunde Ernährung und gute Verdauung benötigst! Probiere es mal aus: Zutaten für den Muffin-Teig: 400 g Ur-Dinkel-Vollkornmehl 1 geh. EL Flohsamenschalen 3 geh. EL Leinsamen (Ballaststoff & gleichzeitig Ei-Ersatz) 1 geh. EL Hanfsamen 2 EL Sonnenblumenkerne oder zerkleinerte Walnüsse 2 EL Haferflocken 200 g gem. [...]

Tolle Rezepte-Sammlung für den Sommer

11/07/2017 // 0 Kommentare

von Steph Auf dem Grill Champignonburger mit Portweinzwiebeln Gegrillte Auberginen mit Honig-Miso-Glasur Gegrillte Hähnchenbrust mit Avocado und Rosmarinkartoffeln Geräucherte Forelle von der Planke Hausgemachte Bratwurstschnecken Krabbenburger mit Erdbeer-Spargel-Salsa Lachsfilet von der Planke Süße Chili-Hähnchen-Spieße Beilagen/Brot Brioche Burger Buns Fladenbrotchips Focaccia Imbissbrötchen Kräuterbutterbaguettes Kräuterbutter-Zupfbrötchen Kräuterbutter-Zupfbrot Pizza-Monkey-Bread Beilagen/Gemüse Balsamicochampignons Gebackene Süßkartoffeln Gefüllte Backofenkartoffeln [...]
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